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幸运飞艇直播开奖优配良品:关于食材流通这件事这家 B2B 电商平

编辑:凯恩/2018-12-05 13:11

  原标题:优配良品:关于食材流通这件事,这家 B2B 电商平台有了不一样的玩法 创业

  全国城市农贸中心联合会日前发布的抽样调查报告显示,2016 年全国农产品批发市场交易额同比增长 8.8%,交易量同比增长 5.1%。电子结算交易额同比增长 8.4%。2016 年,全国农产品批发市场经销商数明显提升,全国农产品批发市场交易额达 4.7 万亿元,交易量达 8.5 亿吨。

  2015 年 4 月上线的 由北京市场起步,从一开始就希望打通产地到用户之间的供应链环节,走一条较重的区域食材 B2B 模式。“优配良品是一家为餐饮、酒店等商家提供一站式食材供货服务的电商平台,致力于打通上下游供应链,减少餐厅食材购买流通环节,直接对接产地和餐厅。”优配良品创始人史庆东介绍说,优配良品 90%以上的食材都采取与上游供应商直采的方式,去掉中间冗长的流通环节,并要求合作供应商在进行食材供应时提供相关检测报告和资质证明,从而最大化的保证菜品的品质。

  史庆东认为,产地直供的好处在于能够把菜品进行“上游标准化”,可以将原本不对等的供需关系做到合理匹配,同时降低流通损耗。“为了解决蔬菜类的非标准化问题,优配良品将客户的需求反馈给供应商,与供应商一起制定更加符合市场需求的标准,提高销售、流通效率,降低损耗。”在北京地区,优配良品找到了农村合作社、大农场主以及小部分一级批发市场,由他们将产地的农产品发往优配良品在北京的 4 个 RDC(区域配送中心),且有五分之一的产品在产地就完成了标准化预处理。

  目前,优配良品在北京地区多个仓库布点,统一流水线操作标准,就近分仓配送,以保证采购商食材及时送达。在配送方面,优配良品采用众包的模式,直接与社会化司机进行合作,充分发挥社会化运力的作用。每天,通过 IT 系统,为司机提供系统化支持,提高配送效率,保障配送时效。到 2015 年底,优配良品完成了北京大兴、石景山合计 1.5 万平方米的食材仓配基础设施布局并投入运营,配合自主研发的 ERP、OMS 系统,优配良品可处理北京全城单日 3 万+餐饮客户的食材采购需求,同时期北京单日中小餐饮采购额突破 120 万。

  目前,优配良品共上线 款 App,分别是服务于中小餐饮客户的优配良品;服务于大型连锁餐饮客户的良品优选;服务于零售客户的良品生鲜;服务于整个流通市场的良品集市。

  史庆东表示,关于对上游客户的服务,从商品管理层面,优配良品希望能将下游的需求数据,反馈给上游供应商。告诉大家商品到底卖给了谁,日均消耗量是多少,月均消耗量多少,还有哪些商品没有在优配良品的渠道商卖。“通过数据共享,让上游客户能够针对不同的消费场景、用户,制定研发策略以及更多的产品推出的可能,这是整个优配良品的核心战略。”史庆东总结道,统一标准、统一品控、统一采购——只有这样,才能保证生鲜的全产业链统一化管理,输出一套共同的“工业标准”。

  去年 5 月,生鲜电商易果网与优配良品达成战略合作,未来双方将在蔬菜集采、生鲜品牌等多方面合作。在谈到合作目的时,史庆东说道:“优配良品和易果生鲜加在一起,才是一个完整的产业链条。幸运飞艇直播开奖。只有集中采购,形成大宗采购,才能在价格、品质上产生优势。”简单的来说,传统的生鲜供应链是“产地、配货商、卖场、消费者”,而优配良品与易果网合作之后,其形成的链条就是“产地、优配良品、易果、消费者”。

  此前,在 2015 年 9 月,易果生鲜作为领投方,曾与云启创投、艾瑞资本等合投优配良品近亿元人民币。2016 年 8 月,优配良品又获易果生鲜、新凤祥集团联合战略领投,云启创投、艾瑞资本跟投的 A 及 A+轮融资共 1.2 亿元。

  优配良品的核心团队共有六人,其创始人史庆东拥有 10 年以上的营销、渠道、管理经验,曾先后就职于阿里巴巴、赶集网等。其他核心团队成员也大多拥有在阿里巴巴、神州数码、科捷物流、绿狗网等企业就职的经历。